Recetas de cocina facil

Receta thermomix

Ingredientes:

• 1 kg de calamares
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cubilete de vino tinto
• 3/4 de lata tomate natural
• Un diente de ajo

Preparación:

1. Lavar bien los calamares y cortarlos en anillas
2. Poner en el vaso de la thermomix, el aceite, el ajo, la cebolla y el perejil
4. Programar 3 minutos, temperatura 90º a velocidad 4 y medio, poner mientras los calamares en recipiente varoma
5. Cuando termine el tiempo programado, añadir el vino, el tomate y la tinta de calamar, si se desea, colocar el recipiente varoma y programar 25 minutos, temperetura varoma a velocidad 1
6. Cuando termine la cocción, comprobar que los calamares estén hechos
7. Acompañar con arroz blanco como guarnición