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Caldo verde

Ingredientes para 6 personas:

  • 600 gr de patatas en trozos pequeños
  • 200 gr de cebollas peladas en trozos pequeños
  • 50 gr de hojas de espinacas crudas sin rabitos
  • 1 diente ajo
  • 2 pastillas de caldo de pollo
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

  1. Poner las patatas, las cebollas, el ajo, el agua y las pastillas de caldo, en el vaso y programar 25 minutos, 100º, velocidad 1
  2. Cuando termine el tiempo programado, triturar todo durante 1 minuto en velocidad 3, y despues en velocidad 5 durante 30 segundos, y la velocidad maxima otros 30 segundos
  3. Programr de nuevo 4 minutos, temeperatura 100º,velocidad 1, e ir incorporando las espinacas cortadas en tiras finas a traves del bocal
  4. Cuando termine el tiempo programado, añadir el aceite y mezclar con la espátula, rectificar de sal, si que muy espeso añadir más agua al gusto

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