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Cerdo con champiñones al caramelo

Carne chef 2000

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de vino tinto
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 lata de champiñones laminados de lata
  • 3 filetes de cerdo cortado a tiras
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

  1. Echar en la cubeta 2 cucharadas de aceite de oliva, poner menú plancha, tapa abierta a temperatura media 5 minutos
  2. Introducir la carne y dorar, a continuación añadir la cebolla picada, sal y rehogar con la carne
  3. Cuando la carne y cebolla estén, añadir el azúcar y mezclar con cuidado, cuando el azúcar se haya disuelto bien, añadir el vinagre y el vino, mezclar todo bien
  4. Seleccionar menú (cocción-horno) 3 minutos.

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