Cerdo con champiñones al caramelo
Carne chef 2000
Ingredientes:
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de vino tinto
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 lata de champiñones laminados de lata
- 3 filetes de cerdo cortado a tiras
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Echar en la cubeta 2 cucharadas de aceite de oliva, poner menú plancha, tapa abierta a temperatura media 5 minutos
- Introducir la carne y dorar, a continuación añadir la cebolla picada, sal y rehogar con la carne
- Cuando la carne y cebolla estén, añadir el azúcar y mezclar con cuidado, cuando el azúcar se haya disuelto bien, añadir el vinagre y el vino, mezclar todo bien
- Seleccionar menú (cocción-horno) 3 minutos.