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Archivo de la categoría ‘Postres Thermomix’

Postre Bavaroise de melocoton

Postre Thermomix

Ingredientes:

  • 1/2 cubilete de nata
  • 1 cubilete de azucar
  • 1 sobre de gelatina de naranja
  • una lata de Melocoton en almibal

Preparación:

  1. Disolver la gelatina en el cubilete con el melocoton, hastaque no quede ningun grumo, y dejar que enfrie la gelatina
  2. Poner otra cubeta de melocoton otra de azucar y triturar bien todo
  3. Mezclar todo con la gelatina ya fria
  4. Montar la nata, añadir la mezcla que hemos preparado y meter en un molde redondo, dejar enfriar en la nevera

Postre Almedras garrapiñadas

Postre Thermomix

Ingredientes:

  • 300g de azúcar
  • 300g de agua
  • 500g almendras

Preparación:

  1. Poner las almendras sin cáscara en un recipiente con azúcar y agua
  2. Dejar hervir lentamente hasta que el agua se evapore, sin dejar de remover
    para que el azúcar  no se queme
  3. Hay que serguir removiendo hasta que coja color
  4. Se pone la mezcla en una superficie lisa y se separan las almendras unas de otras
  5. Una vez frías, se guardan en frascos de cristal hermeticos; de esa manera se conservan
    mucho tiempo

Postre Arroz con leche

Postre Thermomix

Ingredientes:

  • 100 gramos de azucar
  • 1 Rama de canela
  • 1 Litro y medio de leche
  • 200 gramos de Arroz
  • Una cáscara de limón
  • Una cáscara de naranja
  • Una pizca de sal

Preparación:

  1. Se coloca la mariposa en la cuchillas.
  2. Se introducen todos los ingredientes menos el azúcar.
  3. Programar 40 minutos a temperatura de 90º a velocidad 1.
  4. Una vez finalizado el tiempo programado, añadimos el azucar y programamos 2 minutos mas a la velocidad 1 y a 90º de temperatura.
  5. Se mete en recipientes ondos y se deja que se enfrie.
  6. Adorna con canela molida.