Entradas con la etiqueta ‘coco rallado’

Bolitas de almendra y coco

Postre thermomix

Ingredientes:

  • 1/2 cubilete de agua
  • 3 yemas de huevo
  • 1/4kg de azúcar
  • 1/4kg de almendras crudas
  • Coco rallado

Preparación:

  1. Triturar las almendras a velocidad 8, reservar
  2. hacer azúcar glass, agregar el agua y poner 5 minutos 100 º a velocidad 1
  3. Incorporar las almendras y las yemas de huevo, poner otros 5 minutos 100º a velocidad 4
  4. Dejar enfriar y hacer bolitas pequeñas rebozandólas en coco rallado