Recetas de cocina facil

Entradas con la etiqueta ‘judias’

Ingredientes para 6 personas:

• 200 gr de zanahorias medianas troceadas
• 150 gr de judias verdes troceadas
• 100 gr de cebollas
• 150 gr de patatas troceadas
• 150 gr de puerros troceados
• 2 ramas de apio troceado (incluidas las hojas)
• 1 lata pequeña de maiz
• 2 pastillas de caldo de pollo
• Agua hasta cubrir

Preparación:

1. Poner todos los ingredientes troceados en el vaso de la thermomix y cubrir con agua, procurando que no pase de los 2 litros en total
2. Programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
3. Colocar el cestillo invertido sobre la tapadera para evitar salpicaduras
4. Al terminar el tiempo programado se puede agregar más liquido, hasta completar los 2 litros
5. Colar y tomar el caldo como consomé o bien triturar todo en velocidad 4
6. Se puede servir con un huevo duro troceado y unos picatostes
7. Sugerencia: se pueden cambiar las verduras al gusto