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Tarta de leche al limón

Postre Chef 2000

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 20 galletas tipo Maria
  • 125 gramos de mantequilla
  • Una lata pequeña de leche condensada
  • El zumo de un limón

Preparación:

  1. Derretir un poco la mantequilla en el microondas
  2. Picar las galletas  con la mantequilla para hacer la base de la tarta
  3. Separar las claras de las yemas, montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal
  4. Mezclar en otro bol las yemas con el zumo de limon y la leche condensada
  5. A continuacion incorporar las claras a punto de nieve, suavemente de abajo arriba, de esta manera las claras no bajaran
  6. Untar la cubeta de la Chef 2000 con un poco de mantequilla, para que la tarta salga sin dificultad
  7. Echar la mezcla de las galletas y la mantequilla en el fondo de la cubeta y aplastar uniformemente
  8. Poner encima la mezcla anterior, programar la chef 2000 45 minutos en el programa; (coccion-horno)
  9. Terminado el tiempo, dejar 5 minutos mas en el modo matenimiento
  10. Pasado ese tiempo abrir la Chef 2000 y dejar enfriar, sacar con cuidado la tarta y ponerla en un plato, la parte de arriba mas clara de la tarta se le puede añadir por encima mermelada al gusto
  11. Conservar en la nevera

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